Oeuf de poule, marquage et cuisson

Œufs de poule par le Disparu.

Œufs de poule par le Disparu.

MARQUAGE DES ŒUFS :

 

Les règles de marquage et d’étiquetage pour la vente des œufs sont harmonisées au sein de l’Union européenne. Conformément à la directive 2002/4/CE, sur chaque œuf figure obligatoirement le code producteur : ce code donne des informations sur la provenance des œufs. De même sur l’emballage figure la mention du mode d’élevage représenté aussi par un code...

Lire la suite…

Les commentaires sont clos.