Oeuf de poule, marquage et cuisson

MARQUAGE DES ŒUFS :   Les règles de marquage et d’étiquetage pour la vente des œufs sont harmonisées au sein de l’Union européenne. Conformément à la directive 2002/4/CE, sur chaque œuf figure obligatoirement le code producteur : ce code donne des informations sur la provenance des œufs. De même sur l’emballage figure la mention … Lire la suite…