Cannelle, nocive ou pas?
Trop de cannelle est mauvais pour la santé a décrété l’Union européenne. Bruxelles veut interdire la cannelle pour cause de fortes teneur en coumarine, une substance naturellement présente dans la cannelle de Chine, mais absente de celle de Ceylan. Les industriels n’utilisent que celle venant de Chine, … Lire la suite…